绿茄子烧海兔
菜谱价格
8.00
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菜品简介
这道菜是大连当地的一道经典特色菜，茄子喜蒜，但现在很多人不喜欢直接接触到蒜时的口感，所以制作时改用蒜油增加蒜香味，茄子炸制后焯水再炖不仅不油腻、口感更软糯，加上大连当地海兔增鲜，口味丰富，广受食客好评。
食材准备
主料
- 绿茄子 600克
- 海兔 400克
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