这款小烧肉是一道原创菜品,它的灵感来自于烧烤。精选猪梅肉为主料,其位于猪肩胛骨的中心,这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉,有肥有瘦还有筋,口感最是细嫩。成菜口味甜酸微辣,浓浓的孜然香,吃一口来回味,满满的都是烧烤的味道。
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