广西地大物博,饮食资源丰富,当广西横县的茉莉花与广西北海的海鲜激情碰撞,必会产生独特的火花。此款菜品采用分子技术低温慢煮而成,最低程度地减少了水分和营养成分的流失;少油少盐,保留食物原味和香料香味;比传统的蒸、煮更能保留维他命成分。成菜清凉鲜爽、花香浓郁。
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