杏仁豆腐芒果球
菜谱价格
8.00
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菜品简介
这道菜用 分 子 料 理将 菜 品 原 料的 形 态 做 了改变，将豆腐做成“蛋白”，将 芒 果 肉 钙化做成“蛋黄”，改变了菜品的呈现方式，给顾客带来视觉上的冲击。
食材准备
主料
- 内酯豆腐 200 克
- 芒果 250 克
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制作步骤（购买或VIP会员可见）
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