旺旺鸡：炒豆瓣酱是关键
菜谱价格
8.00
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菜品简介
这道 菜 选 用12—16个月的成熟笨鸡，搭配四川的上等鸭血，鸭血经过高温处理，可以很好地祛除腥味，让鸡肉中飘着浓浓的鸭香，口味麻辣，有温补的功效，十分适合秋冬季推出。
食材准备
主料
- 笨鸡 1只（重约2千克，每份取1千克）
- 肥肠 150克
- 鲜鸭血 800克
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