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菜品简介

此菜选择散养在山上的跑地鸡,其肉质吃起来比普通的鸡肉更加结实、筋道。烹制时简单的将鸡煮熟,然后浇上调好的椒麻酱,这样可以保留鸡肉新鲜的口感,麻香咸鲜,风味醇厚。

食材准备

主料

  • 净跑地鸡 250克

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