棒棒鸡：木棒来敲肉
菜谱价格
7.00
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菜品简介
棒棒 鸡 是 四 川凉 菜 中 的 特色 菜 ，其 味型 属 于“ 怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香一应俱全。我选用良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松，浇汁后食用。
食材准备
主料
- 汉阳鸡 1只（重约1.25千克，每份取 200克）
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