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菜品简介

芙蓉蟹斗因其蟹肉鲜美,芙蓉洁白,广受人们欢迎,成为长三角地区历史悠久特色名菜。东方美食记者不远千里来到镇江,独家专访百年老店于家厨房蟹菜烹饪大师,与大家分享这道芙蓉蟹斗的详细烹制方法,希望烹友们喜欢。

食材准备

主料

  • 大闸蟹 1000克

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