土鸡焖花卷
菜谱价格
8.00
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菜品简介
这道菜由新疆大盘鸡改良而来。新疆大盘鸡分为两种类型：一种是沙湾的土豆青椒炖土鸡配皮带面，另一种就是柴窝煲大盘鸡，主菜很有典型的四川干煸鸡的味道，数量巨大的红色干椒使整个盘子都呈现暗红色。鸡块经过干煸，味道焦而不煳，吃起来口感非常爽，最后主食配新疆花卷，就是典型的西北吃法了。
食材准备
主料
- 土鸡 800克
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