【视频】新派鮰鱼狮子头
菜谱价格
6.00
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菜品简介
鮰鱼是我国特有的淡水名贵鱼种，分布于长江流域部分江段，因其刺少肉嫩，被称为长江四鲜之一。这道菜选用野生长江鮰鱼为主料，融入了五花肉丁和马蹄碎提味，三种馅料混合撮成狮子头状肉丸，利用鸡汤菠菜汁煮制成菜，口感肥而不腻，清香四溢。
食材准备
主料
- 鮰鱼肉 180克
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