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菜品简介

娃娃鱼去除表面黑膜后,用葱姜酒汁、盐、白醋等腌制入味,冷水下锅,焯水后再用清水浸泡十分钟,紧接着先炒香再用高汤煮制成熟,一道道工序,使得娃娃鱼更加入味,咸鲜适口。

食材准备

主料

  • 娃娃鱼 1条

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