【视频】神仙鸡焖猪手
菜谱价格
8.00
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菜品简介
神仙鸡焖猪手是康和人家大酒楼的一道特色招牌菜，单店平均日销50份，深受食客欢迎。此菜选用肥嫩的三黄仔鸡为原料，经宰杀制净后，用多种调味料腌渍入味。整鸡过油浸炸呈表皮金黄，再与猪手相伴置于砂钵内，加秘制香料温火烹制熟烂。成菜后鸡型完整，骨酥肉烂，猪手软糯，汤汁鲜美，香气袭人。
食材准备
主料
- 三黄鸡 1250克
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