阳和肚米
菜谱价格
10.00
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菜品简介
【15天做好自制泡椒】阳和肚米是一道湘西土家族地方特色菜，这道菜将剁碎的猪肚辅以花椒、自制泡椒、生姜、大蒜放入高压锅中压制，取出后搭配肥肉丁、黄豆炒制收汁，压制后的猪肚口感更加软糯，成菜口味以酸麻为主，在当地十分受欢迎。
食材准备
主料
- 新鲜猪肚 800克
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