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菜品简介

糯米鸡是一道非常传统的广式茶点。蒸熟的糯米饭加入瑶柱丝等调料拌匀,再包入调好的鸡肉馅,用荷叶包裹 后蒸制成熟。拆开荷叶时清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉味道完全渗透到糯米之中。

食材准备

主料

  • 糯米 500克
  • 鸡中翅 150克
  • 五花肉 100克

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