菠萝包因为表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名,它有台式、港式、广式等做法,但做法大致相同。传统的菠萝包实际上并没有菠萝成分,面包中间亦没有馅料。后来,因为香港人对传统的菠萝包不满足,认为味道不足,所以又加入了馅料。
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