沙锅煎鸡肉饺
菜谱价格
8.00
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菜品简介
鸡肉加入少许猪五花肉和冰水搅打成肉胶，加入沙葛粒调整口感制成馅料。面粉加入熟猪油和水调成皮料，包入调好的馅料，先蒸后煎。成品入口酥香，馅料鲜香四溢且饱含汁水。
食材准备
主料
- 鸡胸肉 500克
- 皮料 （面粉500克，盐5克，熟猪 油100克 ）
- 皮冻 100克
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