意大利黑醋汁带鱼
菜谱价格
7.00
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菜品简介
这道菜由传统菜“九转大肠”改良而来。此菜选用舟山带鱼，只取鱼身后半部分，炸至干爽酥松。用意大利黑醋熬成的蘸汁调味，不同于传统糖醋汁，其酸味更加有层次感，加之油沥得很干净，即使凉透口感也不打折。
食材准备
主料
- 舟山鲜带鱼 2条
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