日销千份的回锅肉，抓紧学起来！
菜谱价格
15.00
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菜品简介
【4大技术关键】回锅肉也叫熬锅肉，对于四川人来说，它已经不仅仅是一道菜，还是一种印记、一种符号。我们店的回锅肉炒制是喷喷香、油油亮，肉片呈灯盏窝状翻起，那叫一个香，让人口水直流。这道菜日销近千份，是我们的镇店菜。
食材准备
主料
- 二刀肉 2.5千克
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