【视频】鲜时椒澳洲小牛肉
菜谱价格
8.00
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菜品简介
2018年度“伊尹杯行政总厨争霸大赛”金奖菜品—鲜时椒澳洲小牛肉，以其优雅精致的造型和香嫩多汁的口感荣获评委一致好评。菜品精选澳洲牛小排为主料，采用煎、炒并用的烹制手法，将京、川两大菜系口味相融合，成菜口感焦香酥脆，麻中有辣，散发着鲜花椒特有的清香，给人一种前所未有奇妙五觉体验。
食材准备
主料
- 澳洲牛小排 400克
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