渔港鱼汤面
菜谱价格
8.00
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菜品简介
【汤鲜味美】镇江有三怪，香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖，故有“不到长城非好汉，不尝‘三怪’太遗憾”之说。镇江锅盖面一般以红汤面为主，但是现在很多人比较注重营养，不光要求面条口感好，而且对面汤的要求也很高，既要好喝还要有营养，因此我们就想到了用鱼汤打底，成品口感醇厚，老少适宜。
食材准备
主料
- 手工面条 100克
- 鱼圆 4粒
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