为了让汤汁既有浓郁的番茄清香味,又有适中的酸甜味,在选料方面可谓大费周章。我们选择了西班牙原产的番茄果肉、新疆屯河番茄酱、番茄沙司、意式番茄汁粉,炒出的酱料番茄香味浓郁,酸而不过,酱色也红亮诱人,再下入鸡精、白糖微微调整口味,保证人人都喜爱。
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