石锅温火慢烹肴,湘味牛骨香飘飘。瑶蔬香汁解腥腻,秘制酱料显神奇。此菜不仅继承了中华传统烹饪技法的精髓,而且还融入了西餐元素色彩,用以蔬菜汁腌渍牛仔骨入味,并伴以黄油煎制色呈金黄,入石锅淋自制酱汁,煨制熟香,味道香醇浓郁,鲜美至极,深受国内外食客青睐。
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