广式吊烧鸡
菜谱价格
10.00
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菜品简介
【自制腌料】这道菜选用广东鲜三黄仔鸡，北方用的大部分是冻过的，体型较大，口感不够滑嫩，先用自制腌料腌制，再挂皮水，再炸制，撕开鸡肉时汁水四溢，成品蒜香味突出，还不掩盖食材本身的鲜香味。
食材准备
主料
- 广东鲜三黄鸡 600克
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