海鲜捞饭以其鲜美的口感倍受世人追捧,烹制过程中,搭配不同的食材,可以制作出不同口味的捞饭。泰国香米乃捞饭之首选,蒸熟后油炸至酥香,置于含有大量矿物营养元素的石锅内,加以海参、虾仁等海鲜佐味。石锅的高温将所有食材的鲜味和营养成分充分融合,各尽其味,相得益彰,鲜汁酥米,香气四溢。
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