东方美食 - 专业餐饮杂志与配方平台
菜谱价格 8.00
  • 完整食材清单
  • 详细制作步骤
  • 专业烹饪技巧
  • 永久查看权限
  • 成为VIP会员可免费查看

菜品简介

【炸鲜奶两处改良,口感更棒】“杏香鲜脆奶”是我 们 的 一 道 热 销菜。它是在传统菜——脆皮炸鲜奶的 制作基础上改良而来的。改良点有两个:一是传统炸鲜奶制作时都是挂脆皮糊,而我们为了让成品口感更酥香,在裹糊后又裹了一层细面包糠;二是我们在生坯外面插上一层杏仁片,给菜肴增加了杏香味。下面给大家介绍一 下它的做法:

食材准备

主料

  • 雀巢三花淡奶 4瓶(410克/瓶)
  • 熊猫牌调制加糖炼乳 1瓶(350克)
  • KOS椰浆 3瓶(410毫升/瓶)

其他食材(购买或VIP会员可见)

包含辅料、调料等完整食材信息

VIP会员可直接查看全部内容

制作步骤(购买或VIP会员可见)

包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧

VIP会员可直接查看全部内容

制作关键(购买或VIP会员可见)

包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧

VIP会员可直接查看全部内容