【视频】传统酸菜鱼
菜谱价格
8.00
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菜品简介
一道酸鱼百年兴，老坛泡菜逢人夸，旺店必备金牌菜，招财进宝任由它。酸菜鱼又被称为酸汤鱼，起源于长江上游的巴渝地区，自问世以来，犹如长江之水川流不息，经久不衰。这道经典酸菜鱼是由著名川菜大师采用原始的烹饪技法精制而成，将百年前那一抹酸脆鲜嫩的味道完美的呈现在每一位食客面前。
食材准备
主料
- 草鱼 1500克
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