红花汁龙虾饭
菜谱价格
8.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
【自制红花汁，做好创意菜】这道菜将浓汤里的老鸡油去除，制成烩饭后，米粒色泽清亮，滋味醇厚，成品既保留了谭家菜的口味口感，又通过使用意式黑醋鱼子酱改良了菜品本身的浓厚油腻感。藏红花不仅用来调色，还因其味甘微酸，提升了龙虾的鲜嫩度。
食材准备
主料
- 波士顿龙虾 1只
- 泰国香米 100克
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容