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菜品简介

【荔枝水增香】传统脆皮虾多为酸甜味,我在调宫保汁时加入荔枝水,炒出的菜品有淡淡的荔枝香味,炒制时加入红油做成煳辣味,再撒入花生碎,成菜虾肉外酥里Q弹,荔枝的甜香和花生的醇香相互融合,回味悠长。

食材准备

主料

  • 草虾 10只

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