【视频】火焰蒜香小排
菜谱价格
8.00
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菜品简介
香醪灼烹佳肴，盐池满贮芳香。冉冉美焰映蓝光，缕缕酒香绕琼筵。此菜独特之处在于三香交融，即肉香、蒜香与酒香相融为一体，并以酒醪之火灼烹而成。先将排骨烤制熟香，再利用酒醪赤焰灼烧排骨，使得排骨中的香味充分释放，肉质散发着淡淡蒜香，外焦内嫩，甘香醇美，令人一口难忘。
食材准备
主料
- 新鲜肋排 750克
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