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菜品简介

春意盎然寒冬尽,雨后椿树露新颜。椿芽碧嫩吐芬芳,化作肴膳度时节。俗话说:“谷雨香椿嫩如丝”,在我国北方素有谷雨食香椿的习俗。每逢春季,椿树枝头便会孕育出一簇簇肥嫩的椿芽供人们食用。我们将这饱含春天气息的椿芽融于肉香,口感清新解腻,醇香浓郁,深得食客喜爱。

食材准备

主料

  • 香椿芽 200克
  • 五花肉 400克

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