黄鱼骨酥香难比,甘露糖衣味更奇。甘露大黄鱼是中国意境菜肴的典范,是美食艺术与盘饰艺术的结合之作。此菜选用野生大黄花鱼为原料,采用独特的烹饪技法精致而成。烹饪大师将鱼肉和鱼骨拆开分别加工烹制,食材利用充分合理。菜品在鱼骨的衬托下,如同天降瑞龙争食盘中肴馔,极显华丽唯美。
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧