正值夏秋更替时节,天干气燥,宜食素肴,以滋养脾胃,促进五脏循环,疏泄体内浊气,焕发生命光彩。今天为大家介绍的这道菜不仅味道鲜美,营养丰富,而且具有一定的健脾养生作用。此菜将豆腐、香椿和海胆三种不同质地的食材巧妙的组合在一起,气含椿芽之香,味含海胆之鲜,随为素餐,但却胜过世间珍馐百味。
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