花园浓香鱼头煲
菜谱价格
10.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- 成为VIP会员可免费查看
菜品简介
【月销量2400多份】这道菜的选材很重要，我们精选洞庭湖水系王家厂水库大湖有机花鲢为主料，采购回来之后，需要在酒店养殖12个小时后使用，原料有机无污染。制作时将鱼头先煎至金黄，口味更香 ；接下来再炖制 ；然后加入手工制作的鱼圆一起煲制成菜。成品奶香味浓，口感鲜香，深得食客的喜爱，在我们店里销量一直很好，每个月一家店要卖出去600多份。
食材准备
主料
- 花鲢鱼 1条（重约2.4千克—2.5千克）
其他食材（购买或VIP会员可见）
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
制作步骤（购买或VIP会员可见）
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
VIP会员可直接查看全部内容
制作关键（购买或VIP会员可见）
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧
VIP会员可直接查看全部内容