【细腻嫩滑】这是一道手工制作的凉菜,首先这道菜讲究的是食材一定要新鲜,因为是手工制作、现做现吃,所以可以保持菜品的口感细腻嫩滑,富有味蕾层次感,而且可以保留食材的营养不流水,营养搭配均衡,是一道养生菜品。卷好的豆皮蘸着自制的酱料吃,鲜香嫩滑,十分爽口,让人欲罢不能。
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