【虾仁嫩不嫩全靠加盐量】炒凤尾虾是一道上海名菜,成菜中的虾前半截洁白、后半截鲜红,一虾两色,靓丽别致。此菜稍加改良,选用凤尾虾仁,配以黑松露酱,成品色泽红润,肉质鲜美,带有浓郁的松露香味。
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧