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菜品简介

【清爽不腻】油条虾搭配牛油果、哈密瓜、葡萄等上菜,吃完油条虾,再吃水果,口感清爽不腻,同时也提高了菜品的档次。虾胶中加入了香菜和橙子皮,有提香解腻的作用。外面的油条吃起来脆脆的,里面的虾胶和虾仁又很鲜嫩,口味更加融合。上桌之后由客人将自制芒果汁浇在菜品上面,增强与顾客的互动。

食材准备

主料

  • 虾胶 2.5千克
  • 虾仁 300克

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