【视频】水煮牛肉
菜谱价格
8.00
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菜品简介
水煮牛肉是一道传统川菜，因牛肉片在香辣汤汁中烫熟，故得此名。将牛肉切薄片，正反两面粘一层红薯粉，摊铺在漏勺上，随后放入沸腾的辣味汤汁中烫煮至熟。成菜色泽红亮，香味浓郁醇厚，肉片麻辣嫩滑，具有典型的川菜风味特征，非常适宜秋冬季节食用。
食材准备
主料
- 牛肉 500克
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