【视频】脆皮糖醋鱼
菜谱价格
8.00
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菜品简介
山西省太原市的街头矗立着一家百年餐饮老店“林香斋”，他记录着自嘉庆年间太原餐饮业发展的兴旺与沉浮，是祖辈、父辈抹不去的舌尖记忆。这道脆皮糖醋鱼便是“林香斋”的一道旺销招牌菜，任凭岁月如何变迁，人们对这道菜的喜爱从未改变。不久前，东方美食记者独家采访“林香斋”第四代菜品传承人，用视频记录下了菜品整个烹制过程，才得以为全国烹友学习借鉴提供宝贵的影音资料。在此，特别感谢“林香斋”相关工作人员对录制工作的配合与支持，因为有你们的无私奉献，中华餐饮业的未来一定会更加光明灿烂。
食材准备
主料
- 黄河小浪底鲤鱼 1500克
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制作步骤（购买或VIP会员可见）
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