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菜品简介

【猪肚加筒骨,补钙又营养】野猪肚的膻味比较重,所以在初加工的时候用面粉和盐焯洗,并用高压锅压熟,再配上猪筒骨小火焖制,猪肚脆嫩,大骨肉香浓,两者结合补钙养胃且营养丰富。

食材准备

主料

  • 野猪肚 500克
  • 猪筒骨 700克

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