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菜品简介

【鳕鱼必须挂天妇罗糊】鱼、羊搭配是最鲜美的组合。这道菜以鳕鱼为主料,油炸后上桌,浇入用鱼和羊棒骨熬制的汤料,做法简单,出菜快,上桌气氛也好。油炸鳕鱼时必须挂天妇罗糊,因为这种糊能更好地吸收汤汁的味道。

食材准备

主料

  • 羊棒骨 1.5千克
  • 河鲫鱼 1.5千克
  • 鳕鱼 100克

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