66号松菌辣子鸡
菜谱价格
12.00
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菜品简介
【加把松菌，炒鸡更鲜美】这道“66号松菌辣子鸡”是一道以现杀土鸡为特色的菜品，选用大巴山散养9个月的土鸡，肉质紧密、老嫩适中，适合炒制，口感好、更易入味；加入云南、贵州一带的青小米椒及四川本地的二荆条、野生松菌，突出青小米椒的鲜辣味和鲜青花椒轻微的麻味，炒制后口感独特，滋味浓香、鲜嫩爽口，搭配醋泡花生米上菜清爽解腻，深受食客喜爱。
食材准备
主料
- 散养土鸡 1只（每份取650克）
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