文火焰草鱼
菜谱价格
10.00
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菜品简介
【鱼肚塞料，文火慢炖出招牌】这道菜选用鲜嫩的江团鱼，塞入调制好的糯米腊肉馅，用稻草捆扎好，鱼肉的嫩、腊肉的香、糯米的软、稻草的清香味搭配得很好，我采用先炸再文火慢炖的方式，加入骨汤提味，成菜咸香诱人，微辣爽口，汤菜一体，是我们店里的一道旺销菜品。
食材准备
主料
- 新鲜江团鱼 750克
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