川香乌鱼片
菜谱价格
8.00
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菜品简介
【乌鱼片配青笋，软嫩清脆好搭档，冲洗20分钟再上浆】乌鱼肉质软嫩，与脆性的食材搭配在一起，软硬兼备，口感更富有层次。我用青笋与乌鱼搭配，鱼片上浆后煮制入味，口感滑嫩，味美适口，加入青笋的翠绿和脆嫩，在店里的点击率非常高。
食材准备
主料
- 乌鱼 1条（重约1千克，每份取净肉300克）
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