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菜品简介

今天给大家分享的是盐水鹅的卤水的做法。虽然这种卤水不像潮州卤水、北方酱汤制作那么复杂,但是依然是比较有技术含量的。

食材准备

主料

  • 6—7个月的仔鹅 (光鹅净重在2500克左右)

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