坐井特色手撕鸭
菜谱价格
12.00
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菜品简介
【秘制卤水来调味，成品卤香回甜】这道菜将鸭子泡入淡盐水中除去血水，卤制入味后挂上糖水炸制，成菜口感外酥里嫩，卤香味浓郁，带着淡淡的回甜味，是一道非常有层次感的菜品。
食材准备
主料
- 黄河土鸭 1只（重约1.5千克）
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