干烧麻辣武昌鱼
菜谱价格
10.00
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菜品简介
【先拍再炸，大火收汁】这道菜将武昌鱼表面扑匀干淀粉后进行炸制，再放入炒好的汁大火收汁，通过干烧让鱼肉充分吸收汤汁的香味，成菜鱼肉酥嫩化渣，口味麻辣鲜香、回味绵长，是一道很有特色深受食客喜爱的旺销菜。
食材准备
主料
- 武昌鱼 1条（重约1.2千克）
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