【自制秘制酱料】这道菜选用黄牛后腿肉来制作,后腿肉肉质紧密,口感细嫩化渣,调制出的鲜辣鲜麻复合口味浓郁,上桌后现煮食用,食材新鲜看得见,香气扑鼻而来、挑动食客食欲,煮熟及时吃、鲜香不流失,牛肉口感爽滑细嫩,深受食客喜爱。
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