坐井耗儿鱼
菜谱价格
10.00
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菜品简介
【泼入热油增香】耗儿鱼是川菜中非常常见的食材，我在烹制时加入秘制底料，不仅使酸辣味更好地融进鱼肉中，也很好的祛除了耗儿鱼本身的腥味，是一道酸辣可口的开胃菜。
食材准备
主料
- 耗儿鱼 500克
- 鸭血、豆腐 各150克
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