客家姜汁热窝鸡
菜谱价格
8.00
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菜品简介
【温油下姜末，小火煸出香】此菜根据川菜中的姜汁鸡稍加改良，“热窝”是个比喻，指菜肴的热度与母鸡刚刚生完蛋的窝温度相仿，入口要热但不能过烫，整道菜突出鸡肉的姜汁浓厚和酸甜可口的特点。
食材准备
主料
- 公鸡 1.4千克
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