东方美食 - 专业餐饮杂志与配方平台
菜谱价格 8.00
  • 完整食材清单
  • 详细制作步骤
  • 专业烹饪技巧
  • 永久查看权限
  • 成为VIP会员可免费查看

菜品简介

【黑松露搭配墨鱼汁】此菜根据酱焖鸭舌改良创作,以传统的制作手法加入了厨邦排骨酱、厨邦叉烧酱;西餐用的黑松露酱、墨鱼汁,使菜品提升了酱香的浓郁,减少了油腻,成菜色泽乌黑油亮,酱香浓郁,微辣回甜。

食材准备

主料

  • 冰鲜鸭舌 150克

其他食材(购买或VIP会员可见)

包含辅料、调料等完整食材信息

VIP会员可直接查看全部内容

制作步骤(购买或VIP会员可见)

包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧

VIP会员可直接查看全部内容

制作关键(购买或VIP会员可见)

包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧

VIP会员可直接查看全部内容